Стать грамотным

Современные требования к качеству воды

Одной из проблем современного человека является качество питьевой воды. Именно она оказывает прямое влияние на здоровье всего человечества. Но особенно важно подчеркнуть то, что именно черед воду передается большое количество заболеваний, от которых каждый год умирает не менее двадцати миллионов человек.

Современные требования по качеству воды включают в себя изменения, касающиеся уровня загрязненности вирусами, пестицидами, но при этом содержание хлора было увеличено в три раза.

При составлении требований учитывалось несколько факторов. С одной стороны значение имело количество содержания хлора. С другой стороны – бактерии, которые могут спровоцировать заболевания и даже эпидемии. Конечно, предпочтение отдавалось первому варианту, то есть превышению допустимых норм по хлорсодержащим веществам.

Важно отметить и то, что содержание свинца и алюминия по данным документам практически в 5-6 раз больше, чем в требованиях ВОЗ. При этом оба вещества относятся к высокоопасным. Дело в том, что свинец откладывается в костях и вызывает нарушения со стороны нервной системы. Кроме того, страдают почки, система обмена веществ и ЖКТ.

Алюминий в свою очередь особенно опасен для детей, так как вызывает необратимые изменения. Кроме того, именно этот металл вызывает такое распространенное заболевание, как болезнь Альцгеймера.

Требования к воде включают не только ее качество, но и процесс фасовки и приготовления. Отметим, что каждый работник, связанный с продуктами питания, в том числе и с питьевой водой, обязан регулярно проходить аттестацию, а при отсутствии данного документа записаться на курсы санитарно-гигиенического обучения.

Современные требования к качеству воды

Также отдельным пунктом нового требования выдвигается запрет фасовки питьевой минеральной воды в пластиковую тару. Отдельные показатели имеются и по микробиологическим данным.

Как утверждают разработчики новых требований, именно с их помощью можно будет очистить рынок питьевой воды от некачественной продукции и фальсификации. В данном документе имеются требования, касающиеся процесса производства воды, ее хранения и транспортировки. Обязательно должно указываться место добычи минеральной воды, а также ее состав с полным перечнем веществ.

Еще одним пунктом является запрет на смешение минеральной воды и обычной питьевой, а также сочетание двух и более видов вод. На данный момент документ находится на рассмотрении и вступит в силу в течение ближайшего времени.

Спасибо mc-megapolis.ru за предоставленный материал.

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рубрики сайта